从山谷到杯中，一杯好咖啡的距离

从云南山谷到江苏工坊

我们在云南保山、宁洱、德宏，以及哥伦比亚考卡山谷都有固定合作庄园。每年采摘季，采购团队会驻场一周，跟着红果从枝头走到日晒床，再决定今年要哪一批豆。

生豆到江苏后先在恒温恒湿仓静置两周，再由主烘焙师按小批量分罐烘焙，每锅不超过5公斤，烘焙曲线随批次微调。烘焙完成48小时内包装发出，让你收到的豆子正处在风味最佳的养豆期。